Resep Kue Nastar Keju

Resep Kue Nastar Keju

Memang sih kue nastar itu seperti kue yang tidak boleh tertinggal dalam setiap acara, apalagi dikala mendekati hari raya idul fitri kue nastar ini seperti menjadi buruan setiap orang untuk disuguhkan dirumahnya. Bila anda hendak ingin membuat kue nastar ini, berikut ini resep kue nastar yang bisa anda praktekkan sendiri dirumah.

kue nastar

Bahan resep kue nastar keju :

  1. 500 gram trigu
  2. 350 gram campuran dari 150 gram butter dan 200 gram mentega
  3. 2 kuning telur
  4. 2 sendok makan susu bubuk
  5. 80 gram gula putih yang halus
  6. 1 sachet vanili bubuk, bisa pakai bisa tidak.
  7. Selai nanas – 1 nanas ukuran sedang dimasak dengan gula putih 100 gram
  8. Olesan : 2 sendok makan minyak makan, 2 sendok makan SKM, 2 kuning telur (dicampur jadi satu)
  9. Keju dan parutan

Untuk langkah pembuatannya bisa anda simak dibawah ini

  1. Kocok telur dan gula yang halus hingga benar – benar tercampur rata, kemudian tambahkan vanili dan campur. Jangan terlalu kencang mencampurnya agar tidak berbuih kocokannya.
  2. Bila olahan sudah tercampur rata, masukkan mentega dan susu, kocok hingga tercampur rata dan pastikan anda tidak mengocoknya terlalu lama karena bisa membuat kuenya menjadi keras nantinya.
  3. Gunakan wadah lain dan ambil adonan sedikit demi sedikit, kemudian campurkan terigu kedalam adonan hingga adonan bisa dikepal dan dibentuk. Aduk menggunakan centong atau alat lainnya, jangan terlalu banyak menggunakan tangan karena bisa membuat tekstur kue keras nantinya.
  4. Bentuk bulatan demi bulatan, kemudian tekan tengahnya untuk diletakkan selai nanas didalamnya. Tatalah diatas Loyang dan beri jarak agar tidak terlalu mepet, kemudian oleskan olesan diatasnya agar nantinya terlihat lebih menarik.
  5. Anda bisa menambahkan keju diatasnya sebagai toping dan mempercantik tampilan nastar.
  6. Masukkan oven dalam suhu 130°C selama 30 menit, kemudian oleskan kembali olesan tadi agar keju tidak rontok nantinya dan masukkan kembali ke oven hingga matang.

Itulah resep kue nastar yang bisa anda praktekkan sendiri dirumah, terimakasih dan selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *